Über mich
Das Bewusstsein für eine gute Ernährung beginnt bei Dir selbst. Ich möchte den Menschen einen natürlichen Zugang zu ihrem individuellen Körpergefühl zeigen. Dein Weg beginnt hier.
Mein Weg
Als gelernte Zahnarzthelferin und langjährige Managerin einer Anästhesiologie-Praxis bewege ich mich schon seit mehr als 30 Jahren im Gesundheitssektor. Ich habe unzählige Menschen getroffen und ebensoviele Thesen und Ansätze zur gesunden Ernährung kennengelernt. Obwohl die Wissenschaft in gewaltigen Schritten voranschreitet und der heutige Wissensstand einzigartig ist, gab es nie zuvor eine derart große Unsicherheit was Ernährung und ein gutes, erfülltes Leben anbelangt.
2010 habe ich daher beschlossen, meiner Leidenschaft für Ernährung zu folgen und mich für ein Studium zur Ernährungsberaterin einzuschreiben. Kern meines Handelns und mein Motivator ist die Freude:
FREUDE am Essen,
FREUDE am Kochen,
FREUDE an saisonalen und regionalen Produkten, FREUDE am Umgang mit Menschen jeden Alters, FREUDE an der Ernährung und am Leben.
Dank des Studiums zur zertifizierten Ernährungsberaterin kann ich diese Freude nun mit den Menschen teilen.
Ernährung und Bewegung sind die Grundpfeiler meines Lebens und haben meinen Weg geprägt. Wenn ich nicht gerade auf dem Bike Gipfel erklimme, findet man mich auf den sanften Hügeln Bambergs, im kühlen Nass der Regnitz oder in meiner Küche. Mit ihrer Fülle an guten, gesunden und schmackhaften Produkten dient meine fränkische Heimat mir tagtäglich als Inspiration. Auf meinen Reisen begegnete ich zudem der mediterranen Küche, die mich mit ihrer raffinierten Leichtigkeit bezaubert hat. In meiner Arbeit als Ernährungsberaterin verbinde ich meine Leidenschaft zum guten Essen, meine Freude an Bewegung und meine Begeisterung für die Vermittlung meines Wissens miteinander. Ich möchte Lust an Ernährung entfachen und Potenziale erwecken.
